先日、友人と久々に会うため、栄に行きました。年齢のためか、お互い油っぽいものが多い店は止めようということになり、肉、串揚げ専門店は除外しました。友人が「刺身が食べたい」というので、特に店は決めていなかったのですが、なぜかプリンセス通りから外れた店にしようということになり、歩いているうちに見つけた1軒の店に入りました。あとで知ったのですが、ここは高知県の郷土料理のお店のようです。
お店の情報
店名：うみびや 名古屋栄店
住所：名古屋市中区栄2-4-25 八木久ビル2F
「うみびや 名古屋栄店」とは
うみびやのコンセプトは、以下の内容のようです。
「健康でうまい食」 ＝ 体にいい食べ物、新鮮な食材 → 魚と野菜
女性、ファミリーをターゲットとした 飲食店
週に１度でも行きたい居酒屋 ＝ リーズナブルで新鮮ジャンル：郷土料理（その他）、創作料理、串揚げ・串かつ
住所：愛知県名古屋市中区栄2-4-25 八木久ビル2F
営業時間：夜[月～木・金]17:30～24:00(金25:00) [土・祝]17：00～24：00(祝23:00)
定休日：日曜日、１２月３１日～１月４日
さっそく飲み物（ジンジャーハイボール）を注文しました。
料理
（※写真は全て食べかけの物を撮影しました。最初に提供された時はもっと綺麗に盛りつけられています。）
いかの塩辛
ほどよい塩辛さと味付けで、いかの柔らかさも丁度良い。（もしこれが既製品だとすれば買います。）
たこの刺身
生たこの刺身です。友人が数枚食べてしまいました。生たこの甘さを感じることができます。
串（つくね・正肉・砂肝）
味は塩です。つくねはほどよい柔らかさで肉の良い味がありました。正肉は柔らかくパチ系とは違います。砂肝も固すぎずで美味しかったです。
（写真無し）
かつおのたたき
2人でＭサイズを注文しました。写真を撮り忘れていたのが本当に残念です。味は塩でお願いしました。かつおの刺身が並べられた皿の上に大量のスライスされた玉ねぎがのっていました。真ん中にスライスニンニクがあり、これといっしょにタレ無しで食べるようです。実際に食べてみると、タレ無しで十分です。さっぱりと食べることができます。藁で焼いていないのか藁で焼いた独特の臭いは無く、個人的には藁の臭いが無い方が好きです。また、かつお独特の血生臭さはありません。濃いめの味が食べたい人には物足りないかもしれません。
高知のひろめ市場でもかつおのたたきを塩味で食べましたが、藁の臭いが強いような感じがしました。ひろめ市場のかつおは、厚目に切ってあるので食べごたえはありますが、薬味はスライスニンニクだけでした。
＜高知県高知市のひろめ市場でかつおのたたきを食べた時の記事はこちら＞
高知市街にある「ひろめ市場」に行ってカツオを食べて、あらためて感じたこと
また行ってみたいです
刺身を食べながら一杯呑む店としては良いところだと思います。客席も比較的ゆったりとしていて、少人数からグループまで座ることができます。これからは肉系ではなく、魚系の飲み屋に行く機会が多くなりそうですので、重宝したいと思います。
