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็ ”็ฉถใงใฏใ€ใƒžใ‚ฆใ‚นใ‚’ไฝฟใฃใŸๅฎŸ้จ“ใงLactococcus lactisใฎๅŠนๆžœใ‚’่ฉ•ไพกใ—ใ€ใใฎ็ตๆžœใ‚’ใ‚‚ใจใซไบบ้–“ใซ้ฉ็”จใ™ใ‚‹ๆ–นๆณ•ใ‚’ๆจก็ดขใ—ใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใพใŸใ€ใƒจใƒผใ‚ฐใƒซใƒˆใ‚„ใƒใƒผใ‚บใชใฉใฎไนณ้…ธ่Œ้ฃŸๅ“ใ‚’ๆ—ฅๅธธ็”Ÿๆดปใซๅ–ใ‚Šๅ…ฅใ‚Œใ‚‹ใ“ใจใงใ€่€ณใฎๅฅๅบทใ‚’ไฟใคๆ‰‹ๅŠฉใ‘ใซใชใ‚‹ใ‹ใ‚‚็ ”็ฉถใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚

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60ๆญณใ‚’่ถ…ใˆใ‚‹ใจใ€ไฝ“ๅ†…ใฎๆŠ—้…ธๅŒ–่ƒฝๅŠ›ใŒๅนณๅ‡ใง็ด„30๏ผ…ใ‚‚ไฝŽไธ‹ใ™ใ‚‹ใ“ใจใŒใ‚ใ‹ใฃใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎใŸใ‚ใ€ๅ…็–ซใฎๅๅฟœใŒ้ˆใใชใ‚Šใ€ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใ‚„็ดฐ่Œใซๅฏพใ™ใ‚‹ๆŠตๆŠ—ๅŠ›ใŒๅผฑใพใ‚Šใพใ™ใ€‚ใพใŸใ€ๆ…ขๆ€ง็š„ใช็‚Ž็—‡๏ผˆinflamm-aging๏ผ‰ใ‚‚็™บ็”Ÿใ—ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎๆ…ขๆ€ง็‚Ž็—‡ใฏใ€ๅ†…่€ณใ‚’ๅซใ‚€ใ•ใพใ–ใพใช็ต„็น”ใซใƒ€ใƒกใƒผใ‚ธใ‚’ไธŽใˆใ€่ด่ฆš้šœๅฎณใ‚„ใใฎไป–ใฎ่€ๅŒ–ใซ้–ข้€ฃใ™ใ‚‹็—…ๆฐ—ใฎใƒชใ‚นใ‚ฏใ‚’้ซ˜ใ‚ใ‚‹ใ“ใจใซใชใ‚Šใพใ™ใ€‚


3. ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใŒๅผ•ใ่ตทใ“ใ™้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎๅข—ๅŠ 

ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใฏใ€ๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใ‚’ๆดป็™บใซใ—ใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๅข—ใ‚„ใ™่ฆๅ› ใฎไธ€ใคใงใ™ใ€‚ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใŒไฝ“ใซๅ…ฅใ‚‹ใจใ€ๅ…็–ซ็ณปใฏๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใ‚’ไฝœใ‚Šๅ‡บใ—ใฆ็—…ๅŽŸไฝ“ใ‚’ๆ”ปๆ’ƒใ—ใพใ™ใ€‚ใ—ใ‹ใ—ใ€ๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใŒๅคšใ™ใŽใ‚‹ใจใ€ๆญฃๅธธใช็ดฐ่ƒžใพใงๅ‚ทใคใ‘ใฆใ—ใพใ„ใ€ๅ…็–ซใฎๅๅฟœใŒ็•ฐๅธธใซใชใ‚‹ใ“ใจใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚็‰นใซCOVID-19ใฎใ‚ˆใ†ใชใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใงใฏใ€ๅ…็–ซ็ดฐ่ƒžใŒใ€Œใ‚ตใ‚คใƒˆใ‚ซใ‚คใƒณใ‚นใƒˆใƒผใƒ ใ€ใจๅ‘ผใฐใ‚Œใ‚‹้Žๅ‰ฐใช็‚Ž็—‡ๅๅฟœใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ—ใ€ๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใฎ้‡ใŒๅคงใใๅข—ๅŠ ใ—ใพใ™ใ€‚

2021ๅนดใฎ็ ”็ฉถใซใ‚ˆใ‚Œใฐใ€COVID-19ใฎๆ‚ฃ่€…ใฎ็ด„30๏ผ…ใŒ่ด่ฆš้šœๅฎณใ‚’่จดใˆใฆใŠใ‚Šใ€ใใฎๅŽŸๅ› ใฎไธ€ใคใจใ—ใฆ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใŒ่€ƒใˆใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎ็ ”็ฉถใงใฏใ€้‡็—‡ๆ‚ฃ่€…ใฎ่ก€ๆถฒไธญใง้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎใƒžใƒผใ‚ซใƒผใŒๅคงๅน…ใซไธŠๆ˜‡ใ—ใฆใŠใ‚Šใ€ใ“ใ‚ŒใŒๅ†…่€ณใฎๆ„Ÿ่ฆš็ดฐ่ƒžใซใƒ€ใƒกใƒผใ‚ธใ‚’ไธŽใˆใฆใ„ใ‚‹ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒ็คบใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚

ใ•ใ‚‰ใซใ€ใ‚คใƒณใƒ•ใƒซใ‚จใƒณใ‚ถใ‚„ใƒ˜ใƒซใƒšใ‚นใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใชใฉใ€ไป–ใฎใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใงใ‚‚ๅŒใ˜ใ‚ˆใ†ใซ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใŒ่ด่ฆš้šœๅฎณใฎๅŽŸๅ› ใซใชใ‚‹ใ“ใจใŒๅ ฑๅ‘Šใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใ‚Œใ‚‰ใฎใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใŒๅผ•ใ้‡‘ใจใชใฃใฆใ€ๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใŒ้Žๅ‰ฐใซๅๅฟœใ—ใ€ๅ†…่€ณใฎ่„†ๅผฑใช็ดฐ่ƒžใŒๆ”ปๆ’ƒใ•ใ‚Œใ‚‹ใ“ใจใŒใ‚ใ‹ใฃใฆใ„ใพใ™ใ€‚

4. Lactococcus lactisใจใ„ใ†ไนณ้…ธ่ŒใฎๆŠ—้…ธๅŒ–ไฝœ็”จใจๅ…็–ซ่ชฟๆ•ด

้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎๅฝฑ้Ÿฟใ‚’ๆŠ‘ใˆใ‚‹ใŸใ‚ใซใ€Lactococcus lactisใจใ„ใ†ไนณ้…ธ่ŒใฎๆŠ—้…ธๅŒ–ไฝœ็”จใŒๆณจ็›ฎใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎไนณ้…ธ่Œใฏใ€ใ‚นใƒผใƒ‘ใƒผใ‚ชใ‚ญใ‚ทใƒ‰ใ‚ธใ‚นใƒ ใ‚ฟใƒผใ‚ผ๏ผˆSOD๏ผ‰ใจใ„ใ†ๆŠ—้…ธๅŒ–้…ต็ด ใ‚’ไฝœใ‚Šๅ‡บใ—ใ€ไฝ“ๅ†…ใงๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใ‚’ๅ–ใ‚Š้™คใๅƒใใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚2020ๅนดใฎ็ ”็ฉถใงใฏใ€Lactococcus lactisใ‚’ไธŽใˆใ‚‰ใ‚ŒใŸใƒžใ‚ฆใ‚นใŒ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใซๅฏพใ—ใฆๅผทใใชใ‚Šใ€ๅ†…่€ณใฎๆœ‰ๆฏ›็ดฐ่ƒžใฎๆๅ‚ทใŒ40๏ผ…ไปฅไธŠๆธ›ใฃใŸใ“ใจใŒ็ขบ่ชใ•ใ‚Œใพใ—ใŸใ€‚

ใ•ใ‚‰ใซใ€Lactococcus lactisใฏๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใ‚’่ชฟๆ•ดใ—ใ€็‚Ž็—‡ใ‚’ๆŠ‘ใˆใ‚‹ๅฝนๅ‰ฒใ‚‚ๆŒใฃใฆใ„ใพใ™ใ€‚2018ๅนดใฎๅฎŸ้จ“ใงใฏใ€ไนณ้…ธ่Œใ‚’ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸไบบใฎๅ…็–ซ็ดฐ่ƒžใŒๆดปๆ€งๅŒ–ใ—ใ€็‚Ž็—‡ใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ™็‰ฉ่ณชใฎ็”ŸๆˆใŒๆŠ‘ใˆใ‚‰ใ‚ŒใŸใ“ใจใŒๅ ฑๅ‘Šใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚็‰นใซใ€ใ‚คใƒณใ‚ฟใƒผใƒญใ‚คใ‚ญใƒณ-6๏ผˆIL-6๏ผ‰ใ‚„ใ‚คใƒณใ‚ฟใƒผใƒญใ‚คใ‚ญใƒณ-1ฮฒ๏ผˆIL-1ฮฒ๏ผ‰ใจใ„ใ†็‰ฉ่ณชใฎใƒฌใƒ™ใƒซใŒ20๏ผ…ไปฅไธŠไฝŽไธ‹ใ—ใ€็‚Ž็—‡ๆ€ง่€ๅŒ–ใฎ้€ฒ่กŒใŒๆŠ‘ใˆใ‚‰ใ‚ŒใŸใ“ใจใŒ็คบใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚

5. ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๆŠ‘ใˆใ‚‹ๆ–นๆณ•ใฎๆฏ”่ผƒ็ ”็ฉถ็ตๆžœ

้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๆŠ‘ใˆใ‚‹ๆ–นๆณ•ใซใฏใ€Lactococcus lactisใจใ„ใ†ไนณ้…ธ่Œใฎใปใ‹ใซใ‚‚ใ„ใใคใ‹ใฎ้ธๆŠž่‚ขใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚ใŸใจใˆใฐใ€ใƒ“ใ‚ฟใƒŸใƒณCใ‚„ใƒ“ใ‚ฟใƒŸใƒณEใชใฉใฎๆŠ—้…ธๅŒ–ใ‚ตใƒ—ใƒชใƒกใƒณใƒˆใฏใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’่ปฝๆธ›ใ™ใ‚‹ๅŠนๆžœใŒใ‚ใ‚‹ใ“ใจใŒ็Ÿฅใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ—ใ‹ใ—ใ€2022ๅนดใซ่กŒใ‚ใ‚ŒใŸๆฏ”่ผƒ็ ”็ฉถใงใฏใ€ไนณ้…ธ่Œใ‚’ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸใ‚ฐใƒซใƒผใƒ—ใจๆŠ—้…ธๅŒ–ใ‚ตใƒ—ใƒชใƒกใƒณใƒˆใ‚’ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸใ‚ฐใƒซใƒผใƒ—ใ‚’ๆฏ”ในใŸใจใ“ใ‚ใ€ไนณ้…ธ่Œใ‚’ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸใ‚ฐใƒซใƒผใƒ—ใฎๆ–นใŒ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎๆŒ‡ๆจ™ใŒ30๏ผ…ไปฅไธŠไฝŽไธ‹ใ—ใŸใจๅ ฑๅ‘Šใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใ‚Œใฏใ€ไนณ้…ธ่ŒใŒ่…ธๅ†…็’ฐๅขƒใ‚’ๆ”นๅ–„ใ—ใ€ๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ๅ…จไฝ“ใซ่‰ฏใ„ๅฝฑ้Ÿฟใ‚’ไธŽใˆใ‚‹ใŸใ‚ใ ใจ่€ƒใˆใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚

ใ•ใ‚‰ใซใ€Lactococcus lactisใฏ่…ธๅ†…ใฎ่‰ฏใ„่Œใ‚’ๅข—ใ‚„ใ™ใ“ใจใงๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใ‚’่ชฟๆ•ดใ™ใ‚‹ใจใ„ใ†่ฟฝๅŠ ใฎๅˆฉ็‚นใ‚‚ใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚่…ธๅ†…ใฎๅ–„็Ž‰่ŒใŒๅข—ใˆใ‚‹ใจใ€่…ธใฎๅฃใ‚’้€šใ˜ใฆไฝ“ๅ…จไฝ“ใฎ็‚Ž็—‡ใŒๆธ›ใ‚Šใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎๅฝฑ้Ÿฟใ‚’ๆŠ‘ใˆใ‚‹ใ“ใจใŒๆœŸๅพ…ใงใใพใ™ใ€‚ใ“ใ‚Œใซใ‚ˆใ‚Šใ€่ด่ฆš้šœๅฎณใฎไบˆ้˜ฒใ ใ‘ใงใชใใ€ๅ…จ่บซใฎๅฅๅบทใ‚’ไฟใคใŸใ‚ใฎๆ‰‹ๆฎตใซใชใ‚‹ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚

ไนณ้…ธ่ŒใŒๆŒใคๆŠ—้…ธๅŒ–ไฝœ็”จใจๅ…็–ซ่ชฟๆ•ดใฎๅŠนๆžœ

้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใจๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใฎ้–ขไฟ‚ใฏใ€่ด่ฆš้šœๅฎณใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ™่ฆๅ› ใฎไธ€ใคใงใ™ใ€‚ใ“ใฎๅ•้กŒใซๅฏพใ™ใ‚‹ๅŠนๆžœ็š„ใชๅฏพ็ญ–ใจใ—ใฆใ€Lactococcus lactisใชใฉใฎไนณ้…ธ่ŒใŒๆณจ็›ฎใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ๅฎŸ้จ“ใƒ‡ใƒผใ‚ฟใ‚„ๆฏ”่ผƒ็ ”็ฉถใ‹ใ‚‰่ฆ‹ใฆใ‚‚ใ€ไนณ้…ธ่ŒใฏๆŠ—้…ธๅŒ–ไฝœ็”จใจๅ…็–ซ่ชฟๆ•ดไฝœ็”จใฎไธกๆ–นใ‚’ๆŒใกใ€่€ๅŒ–ใ‚„ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใซใ‚ˆใ‚‹่ด่ฆš้šœๅฎณใ‚’ไบˆ้˜ฒใ™ใ‚‹ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒ้ซ˜ใ„ใจ่€ƒใˆใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ไปŠๅพŒใฏใ€ใ•ใ‚‰ใซๅคง่ฆๆจกใช่‡จๅบŠ่ฉฆ้จ“ใ‚’้€šใ˜ใฆใ€ใ“ใ‚Œใ‚‰ใฎ็Ÿฅ่ฆ‹ใŒไบบ้–“ใซใฉใฎใ‚ˆใ†ใซๅฟœ็”จใงใใ‚‹ใ‹ใ‚’ๆ˜Žใ‚‰ใ‹ใซใ™ใ‚‹ๅฟ…่ฆใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚

ใ‚นใƒใƒณใ‚ตใƒผใƒชใƒณใ‚ฏ

ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใจ่€ๅŒ–ใŒๅผ•ใ่ตทใ“ใ™ๅ…็–ซๆฉŸ่ƒฝใฎไฝŽไธ‹ใƒกใ‚ซใƒ‹ใ‚บใƒ 

ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใจ่€ๅŒ–ใŒๅผ•ใ่ตทใ“ใ™ๅ…็–ซๆฉŸ่ƒฝใฎไฝŽไธ‹ใƒกใ‚ซใƒ‹ใ‚บใƒ 

ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใจ่€ๅŒ–ใฏใ€ไธ€่ฆ‹็•ฐใชใ‚‹ใƒ—ใƒญใ‚ปใ‚นใฎใ‚ˆใ†ใซ่ฆ‹ใˆใพใ™ใŒใ€ใฉใกใ‚‰ใ‚‚่ด่ฆš้šœๅฎณใซๅ…ฑ้€šใฎใƒกใ‚ซใƒ‹ใ‚บใƒ ใ‚’้€šใ˜ใฆๅฝฑ้Ÿฟใ‚’ไธŽใˆใ‚‹ใ“ใจใŒใ‚ใ‹ใฃใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใใฎไธญๅฟƒใซใฏใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใจๅ…็–ซใ‚ทใ‚นใƒ†ใƒ ใฎ้–ขไฟ‚ใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚

ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใซๆ„ŸๆŸ“ใ™ใ‚‹ใจใ€็‰นใซCOVID-19ใฎใ‚ˆใ†ใชใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใฎๅ ดๅˆใ€ไฝ“ใฏๅ…็–ซๅฟœ็ญ”ใจใ—ใฆ็‚Ž็—‡ใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ—ใพใ™ใ€‚ใ“ใฎ้Ž็จ‹ใงใ€ๅ…็–ซ็ดฐ่ƒžใŒๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใ‚’ไฝœใ‚Šๅ‡บใ—ใ€ไฝ“ๅ†…ใฎใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นใ‚’ๆ”ปๆ’ƒใ—ใ‚ˆใ†ใจใ—ใพใ™ใ€‚ใ—ใ‹ใ—ใ€ๆดปๆ€ง้…ธ็ด ใŒ้Žๅ‰ฐใซ็™บ็”Ÿใ™ใ‚‹ใจใ€ๅ†…่€ณใฎๆ„Ÿ่ฆš็ดฐ่ƒžใ‚‚ๅ‚ทใคใ‘ใ‚‰ใ‚Œใฆใ—ใพใ„ใพใ™ใ€‚2021ๅนดใฎ็ ”็ฉถใงใฏใ€COVID-19ๆ‚ฃ่€…ใฎไธ€้ƒจใŒ่ด่ฆšใฎๅ–ชๅคฑใ‚„่€ณ้ณดใ‚Šใ‚’่จดใˆใŸใ“ใจใŒๅ ฑๅ‘Šใ•ใ‚ŒใฆใŠใ‚Šใ€ใ“ใฎใƒกใ‚ซใƒ‹ใ‚บใƒ ใซ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใŒ้–ขไธŽใ—ใฆใ„ใ‚‹ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒ็คบๅ”†ใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚

ไธ€ๆ–นใงใ€่€ๅŒ–ใŒ้€ฒใ‚€ใจๅ…็–ซๆฉŸ่ƒฝใŒไฝŽไธ‹ใ—ใ€ๆ…ขๆ€ง็š„ใช็‚Ž็—‡ใŒ่ตทใ“ใ‚Šใ‚„ใ™ใใชใ‚Šใพใ™ใ€‚ใ“ใ‚Œใ‚‚ใพใŸ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ—ใพใ™ใ€‚่€ๅŒ–ใซไผดใ†ๆ…ขๆ€ง็š„ใชไฝŽใƒฌใƒ™ใƒซใฎ็‚Ž็—‡ใฏใ€Œ็‚Ž็—‡ๆ€ง่€ๅŒ–๏ผˆinflamm-aging๏ผ‰ใ€ใจๅ‘ผใฐใ‚Œใ€ใ“ใ‚ŒใŒ่ด่ฆš้šœๅฎณใฎ้€ฒ่กŒใ‚’ๆ—ฉใ‚ใ‚‹่ฆๅ› ใจใชใ‚Šใพใ™ใ€‚2008ๅนดใฎ็ ”็ฉถใงใฏใ€ๅŠ ้ฝขใซใ‚ˆใ‚‹็‚Ž็—‡ใŒๅ†…่€ณใฎๆœ‰ๆฏ›็ดฐ่ƒžใซใƒ€ใƒกใƒผใ‚ธใ‚’ไธŽใˆใ‚‹ใ“ใจใŒ็ขบ่ชใ•ใ‚Œใ€ใ“ใ‚ŒใŒ่ด่ฆšใฎๅŠฃๅŒ–ใซๅฏ„ไธŽใ™ใ‚‹ใ“ใจใŒๆ˜Žใ‚‰ใ‹ใซใชใ‚Šใพใ—ใŸใ€‚

ใ“ใฎใ‚ˆใ†ใซใ€ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใจ่€ๅŒ–ใฎไธกๆ–นใŒใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใจๅ…็–ซใฎ็•ฐๅธธใ‚’้€šใ˜ใฆๅ†…่€ณใซๅฝฑ้Ÿฟใ‚’ไธŽใˆใ€่ด่ฆš้šœๅฎณใ‚’ๅผ•ใ่ตทใ“ใ™ๅ…ฑ้€šใฎใƒกใ‚ซใƒ‹ใ‚บใƒ ใ‚’ๆŒใฃใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใ“ใ‚Œใซๅฏพๅ‡ฆใ™ใ‚‹ใŸใ‚ใซใฏใ€ๅ…็–ซๆฉŸ่ƒฝใ‚’ๅฅๅบทใซไฟใกใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๆธ›ๅฐ‘ใ•ใ›ใ‚‹ๆ–นๆณ•ใŒๅฟ…่ฆใงใ™ใ€‚ใ“ใ“ใงๅ†ใณLactococcus lactisใŒ้‡่ฆใชๅฝนๅ‰ฒใ‚’ๆžœใŸใ™ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒใ‚ใ‚Šใพใ™ใ€‚ใ“ใฎไนณ้…ธ่ŒใŒๅ…็–ซๆฉŸ่ƒฝใ‚’ๅผทๅŒ–ใ—ใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’่ปฝๆธ›ใ™ใ‚‹ใ“ใจใงใ€ใ‚ฆใ‚คใƒซใ‚นๆ„ŸๆŸ“ใ‚„่€ๅŒ–ใซใ‚ˆใ‚‹่ด่ฆš้šœๅฎณใฎใƒชใ‚นใ‚ฏใ‚’ๆธ›ใ‚‰ใ™ใ“ใจใŒใงใใ‚‹ใจ่€ƒใˆใ‚‰ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚


ใ‚นใƒใƒณใ‚ตใƒผใƒชใƒณใ‚ฏ

ใƒžใ‚ฆใ‚นๅฎŸ้จ“ใฎ็ตๆžœใ‚’ไบบ้–“ใซๅฟœ็”จใงใใ‚‹ใฎใฏใ„ใค๏ผŸ

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Lactococcus lactisใฎๅŠนๆžœใ‚’่ชฟในใ‚‹ใŸใ‚ใซใ€ใƒžใ‚ฆใ‚นใ‚’ไฝฟใฃใŸๅฎŸ้จ“ใŒใŸใใ•ใ‚“่กŒใ‚ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚2019ๅนดใฎๅฎŸ้จ“ใงใฏใ€Lactococcus lactisใ‚’ๆŠ•ไธŽใ—ใŸใƒžใ‚ฆใ‚นใŒ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใซใ•ใ‚‰ใ•ใ‚ŒใŸใจใใซใ€่ด่ฆšใฎๅŠฃๅŒ–ใ‚’้˜ฒใใ“ใจใŒใงใใŸใจใ„ใ†็ตๆžœใŒๅพ—ใ‚‰ใ‚Œใพใ—ใŸใ€‚ใ“ใฎๅฎŸ้จ“ใงใฏใ€้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใ‚’ๅ—ใ‘ใŸใƒžใ‚ฆใ‚นใซๅฎšๆœŸ็š„ใซLactococcus lactisใ‚’ไธŽใˆใ‚‹ใ“ใจใงใ€ๅ†…่€ณใฎๆœ‰ๆฏ›็ดฐ่ƒžใฎๆๅ‚ทใŒๅคงๅน…ใซๆธ›ๅฐ‘ใ—ใŸใ“ใจใŒ็ขบ่ชใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใ€‚ใพใŸใ€ๅ…็–ซๅๅฟœใŒๅผทๅŒ–ใ•ใ‚Œใ€็‚Ž็—‡ใŒๆŠ‘ใˆใ‚‰ใ‚Œใ‚‹ๅŠนๆžœใ‚‚่ฆ‹ใ‚‰ใ‚Œใพใ—ใŸใ€‚

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2023ๅนดใซ่กŒใ‚ใ‚ŒใŸๅˆๆœŸใฎ่‡จๅบŠ่ฉฆ้จ“ใงใฏใ€Lactococcus lactisใ‚’ๅซใ‚€้ฃŸๅ“ใ‚’3ใ‹ๆœˆ้–“ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸใ‚ฐใƒซใƒผใƒ—ใงใ€ๅ†…่€ณใฎ้…ธๅŒ–ใ‚นใƒˆใƒฌใ‚นใฎๆŒ‡ๆจ™ใŒไฝŽไธ‹ใ—ใ€่ด่ฆšใฎๆฉŸ่ƒฝไฝŽไธ‹ใŒๆŠ‘ใˆใ‚‰ใ‚ŒใŸใ“ใจใŒๅ ฑๅ‘Šใ•ใ‚Œใพใ—ใŸใ€‚ใ“ใ‚Œใซใ‚ˆใ‚Šใ€ใƒžใ‚ฆใ‚นๅฎŸ้จ“ใฎ็ตๆžœใŒไบบ้–“ใซใ‚‚ๅฟœ็”จใงใใ‚‹ๅฏ่ƒฝๆ€งใŒ็คบใ•ใ‚Œใฆใ„ใพใ™ใŒใ€ใ•ใ‚‰ใซๅคง่ฆๆจกใช่ฉฆ้จ“ใŒๅฟ…่ฆใงใ™ใ€‚ไปŠๅพŒใฎ็ ”็ฉถใงใฏใ€Lactococcus lactisใ‚’ใฉใฎใใ‚‰ใ„ใฎ้‡ใงๆ‘‚ๅ–ใ™ใ‚‹ในใใ‹ใ€ใพใŸใฉใฎใ‚ˆใ†ใชไบบใซ็‰นใซๅŠนๆžœใŒใ‚ใ‚‹ใฎใ‹ใ‚’ๆ˜Ž็ขบใซใ™ใ‚‹ใ“ใจใŒๆฑ‚ใ‚ใ‚‰ใ‚Œใพใ™ใ€‚


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ไปŠๅพŒใฎ่ชฒ้กŒใจใ—ใฆใฏใ€Lactococcus lactisใ‚’้•ทๆœŸ้–“ๆ‘‚ๅ–ใ—ใŸๅ ดๅˆใฎๅŠนๆžœใ‚„ๅฎ‰ๅ…จๆ€งใ‚’็ขบ่ชใ™ใ‚‹ใŸใ‚ใฎ่‡จๅบŠ่ฉฆ้จ“ใŒๅฟ…่ฆใงใ™ใ€‚ใพใŸใ€ไนณ้…ธ่Œ้ฃŸๅ“ใ‚’ใฉใฎใ‚ˆใ†ใซๆ—ฅๅธธ็”Ÿๆดปใซๅ–ใ‚Šๅ…ฅใ‚Œใ€ใฉใฎใ‚ˆใ†ใช้ฃŸไบ‹ใƒ‘ใ‚ฟใƒผใƒณใŒๆœ€ใ‚‚ๅŠนๆžœ็š„ใ‹ใ‚’ๆ˜Žใ‚‰ใ‹ใซใ™ใ‚‹ใ“ใจใ‚‚ๅคงๅˆ‡ใงใ™ใ€‚